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Pommier sauvage

Le pommier sauvage (nom scientifique : Malus sylvestris) est une espèce d'arbres de la famille des Rosacées, spontanée dans toute l'Europe et parfois cultivé.

C'est un petit arbre, parfois un arbuste, qui peut atteindre au maximum 12 m de haut, à croissance assez lente. Ses fruits ont généralement une saveur très âpre, sauf pour certaines variétés plus douces, qui peuvent être consommées sous forme de gelées ou de compotes.

On le trouve sous forme disséminée dans les bois et forêts en plaine et en montagne jusqu'à 1500 m d'altitude. Il est pafois cultivé comme porte-greffe pour la culture de variétés de pommier domestique.