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Le terme révolution verte désigne le bond technologique réalisé en agriculture via l'utilisation des engrais chimiques, de la
sélection variétale, de la mécanisation et de la phytoprotection chimique au cours de la période 1950-1970 (et un peu durant l'entre deux guerre) qui a eu pour conséquence un
accroissement très important de la productivité agricole.
Cette « révolution » n'a pas eu que des effets positifs, elle a entraîné un usage massif de pesticides, un exode rural massif, un appauvrissement de nombreux sols, un dégradation du savoir traditionnel agricole. Elle a aussi réduit la biodiversité et a mis sous dépendance de l'industrie agro-pharmaceutique les paysans restants.
On utilise aussi le terme révolution verte pour parler plus contemporainement de l'usage des biotechnologies tel que les OGM
