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La sarracénie pourpre (Sarracenia purpurea) est une plante herbacée carnivore de la Famille des Sarracéniacées.
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Cette plante du genre Sarracenia est facilement reconnaissable à sa couleur rouge tirant sur le bordeaux lorsqu'elle pousse dans un endroit bien ensoleillé.
Elle se distingue aussi des autres sarracénies par le fait qu'elle ne digère ses proies que par l'action de bactéries présentes dans ses pièges. Les autres sarracénies digérant leur proies par l'action de sucs digestifs qu'elles sécrètent elles-même.
En raison de sa particularité digestive, le piège formé par la feuille de la S. purpurea diffère un peu de celui de ses congénères du même genre. La couronne, qui empèche, entre autres, les proies de ressortir de l'urne, ne la protège pas contre l'eau de pluie. Au contraire, elle facilite son remplissage. De plus, la position des urnes posées contre le sol ou, selon la densité du feuillage, coincées les unes contre les autres, leur permet d'assumer un remplissage complet sans se briser.
Plante de tourbière, originaire de l'est de l'Amérique du nord, elle est naturalisée dans le centre de l'Irlande.
