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Le saturnisme est une maladie due à une intoxication au plomb. Elle est plus fréquente chez les enfants, parce qu'ils sont plus susceptibles d'ingérer
des substances contaminés, et surtout parce que de 40 à 50% du plomb ingéré par un enfant passe dans son sang, contre 5 à 10% pour un adulte. Le plomb assimilé n'est que très peu éliminé naturellement, et est
transmissible de la femme enceinte au fœtus, et de la mère à l'enfant si elle allaite. Un enfant est considéré comme atteint à
partir d'une plombémie de 100 µg par litre de sang.


