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Dans la Bible, le terme Sémites désigne l'ensemble des races ayant comme ancêtre Sem, le fils de Noé.
Actuellement, on désigne comme les Sémites une ensemble ethnique ayant une parenté linguistique. Sont dits sémites les peuples qui parlent un idiome sémitique.
Les caractères physiques du type sémitique sont le profil accentué, le teint brun, la taille moyenne. On les rencontre tout d'abord en Arabie et le long de la côte syrienne de la Méditerranée puis, plus tard, en Mésopotamie (Akkadiens). Les principaux peuples parlant une langue sémite sont actuellement les Arabes et les Israëliens.


