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Millet des oiseaux

Le millet des oiseaux est une plante de la famille des Poacées (graminées), cultivée comme céréale secondaire pour ses graines. L'expression désigne aussi ces graines.

Nom scientifique : Setaria italica (L.) P. Beauv., famille des Poacées, sous-famille des Panicoideae, tribu des Paniceae.

Noms communs : millet des oiseaux, millet d'Italie, petit mil, sétaire d'Italie. de : Kolbenhirse, en : foxtail bristle grass, foxtail millet, es : mijo de Italia, mijo menor, it : panico.

Plante annuelle à tiges droites et robustes, de 60 cm à 1,5 m de haut. Feuilles effilées de 10 à20 mm de large, à gaine velue. Inflorescence en panicule dense de 20 à 30 cm de long,

Origine probable : Inde ou Chine. Répandu dans le monde entier par la culture, parfois subspontané. Importance économique marginale. La Chine est le principal producteur.

Utilisation

• Alimentation huamine : culture vivrière en Asie du Sud-Est (Chine, Inde, Birmanie) et en Afrique.
• Alimentation animale : graines pour oiseaux de volière ; fourrage.