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Sulfite

Les sulfites sont des aliments qui sont utilisés en tant que préservatifs pour les vins (pour prévenir l'oxydation), dans les fruits séchés et dans les patates séchées. Environ 5% des asthmatiques ont de la difficulté à respirer dans les minutes suivant la consommation de sulfites. Les gens avec des allergies aux aspirines... [a finir de traduire à partir de l'anglais]



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