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Tavelure

« tavelure » est le nom donné communément à des maladies cryptogamiques, provenant de divers champignons, notamment sur pommiers, pruniers, poiriers et oliviers. Les tavelures altèrent aussi bien les feuilles que les fruits.

Symptômes

Sur feuilles, ce sont généralement des taches devenant brunes ou noirâtres, relativement rondes, de quelques millimètres de diamètre. Elles provoquent des déformations du feuillage.
Sur fruits, les manifestations vont jusqu'à la déformation complète, avec crevasses profondes et/ou la chute du fruit. Celui-ci est de toute façon impropre à la commercialisation. Les fruits se tachent et se crevassent.

Lutte

Généralement préventive, à base de produits cupriques ou de synthèse.
Il existe aussi des appareils et méthodes permettant de prévoir les attaques en analysant les différents paramètres favorables (température, durée d'humectation du végétal, etc.). Les résultats permettent de traiter en « semi-curatif », pour bloquer la pénétration du champignon, juste après une pluie contaminatrice.
Il est recommandé de détruire au mieux les feuilles à l'automne, soit en les brûlant (difficile), soit en accélérant et améliorant leur décomposition, de façon à détruire les formes de conservation hivernale du champignon.

Autres significations

Le terme « tavelure » s'utilise, aussi, en astronomie. Interférométrie des tavelures (speckle interferometry): technique utilisée en astronomie, découverte par Antoine Labeyrie en 1970.