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Vieux Pané

Le Vieux pané est un fromage français industriel.

C'est un fromage à base de lait de vache pasteurisé, à pâte pressée non cuite, molle et avec une croûte lavée. Sa contenance en matière grasse est de 22%.

Il est bon toute l'année avec un goût subtil, une texture onctueuse et aérée.

Voir aussi : Fromage | Liste des fromages du monde | Fromages par lait | Fromages par type de pâte | Fromages par pays | Recettes au fromage