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Vin de Monbazillac

Le monbazillac est un vin blanc liquoreux, produit exclusivement dans les environ du village de Monbazillac en France dans le département de la Dordogne.

Pour obtenir ce vin liquoreux, le cépage privilégié est le sémillon

Pour faire du monbazillac il faut récolter le raisin presque confit ou pourri (on l'appelle d'ailleurs la pourriture noble).