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Viticulture en Suisse

La réglementation suisse

Les cépages cultivés en Suisse

Cépages de cuve

Cépages rouges

• Cabernet-sauvignon
• Cornalin
• Gamay
• Humagne rouge
• Merlot
• Pinot noir
• Syrah

Cépages blancs

• Amigne
• Arvine
• Petite Arvine
• Chardonnay
• Chasselas ou Fendant
• Ermitage
• Humagne blanche
• Johannisberg
• Muscat
• Païen (Traminer,Savagnin blanc)
• Pinot blanc
• Pinot gris ou Malvoisie
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Sylvaner ou Johannisberg

Cépages de table

Les terroirs suisses

20 cantons sur 23 cultivent la vigne. Les vignobles s'épanouissent le long des lacs et des cours d'eau grâce aux micro-climats qu'ils induisent. De façon générale les vins blancs dominent.

• Vins du Jura-suisse
• Vins des Rives-du-Léman
• Vins de la Suisse alémanique
• Vins du Tessin
• Vins du Valais

Liens externes

Voir aussi

• Cépage | Viticulture par pays | Liste des cépages du monde | Cépages par type de vin | Cépages par climat