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Yak

Yak
Classification scientifique
Règne Animalia Embranchement Chordata Classe Mammalia Ordre Artiodactyla Famille Bovidae Genre Bos espèce: Grunniens

Le yack, ou yak, est un grand ruminant des hauts plateaux du nord du Tibet (il vit jusqu'à plus de 6000 mètres d'altitude) à longue toison, dont l'espèce domestique est utilisée comme animal de bât. Il vit également au nord de la Chine, au Kansu et en Mongolie. Le yack est un herbivore et a une durée de vie qui peut aller jusqu'a 20 ans. En Mongolie, le yack est utilisé pour son lait, sa viande et sa toison. Il y est fréquemment croisé avec des vaches.

Les deux orthographes sont répandues en français et aussi correctes l'une que l'autre. Seule l'étymologie et l'ancienneté (1791) de yak (du tibétain gyak via l'anglais yak, selon le TLFi) permettent d'avoir un légère préférence pour la première. Mais la seconde orthographe semble avoir été employée, de façon courante mais discontinue, dès 1808.

Yack mongol domestique

Types de yacks

• Yack domestique :
  • Bête de somme docile qui fournit laine, cuir, viande, lait et fromage. De plus, ses bouses séchées sont un combustible très utilisé.
• Yack sauvage :
  • Il est plus grand que le yack domestique. Il n'existe qu'au Tibet et l'espèce est menacée.
  • Voir aussi : Un site autorisé