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Le yiddish ou yiddisch signifie juif en vieil allemand. Cette langue se construit vers le XIIe siècle dans les communautés de rhénanie (Mayence, Cologne). Au XVIe siècle, les communautés juives d'Europe occidentale migrent massivement en Europe centrale. Le yiddish connaît un nouveau développement en y insérant des locutions en langues slaves. Cette langue profane devient vite la langue des femmes, non soumises aux études religieuses. Pourtant, la littérature yiddish mettra du temps à apparaître. Le mouvement hassidique (XVIIIe siècle) argumentant sur la sacralité de la langue hébraïque donnera le départ d'une littérature d'érudition et de fiction. Cette langue, parlée par les communautés juives d'Europe centrale et orientale, se répandra par la suite dans d'autres régions du monde, principalement aux États-Unis avec les vagues d'immigration de la fin du XIXe siècle et du début du XXe siècle. Un autre pôle de la culture yiddish n'est pas à négliger. La révolution communiste de 1917, puis la création de l'URSS en 1921 isole certaines communautés, tout en permettant un développement culturel majeur (on comptait environ 150 journaux en yiddish). Le yiddish a été presque entièrement anéanti en Europe avec le génocide des juifs pendant la Seconde Guerre mondiale. En URSS dans les années de 1940 à 1950 les autorités intensifièrent la répression envers les locuteurs et les intellectuels de langue yiddish.
Le yiddish s'écrit en alphabet hébraïque. À contrario de cette dernière, elle n'est pas consonantique. Sa grammaire repose sur des bases de la grammaire allemande et son vocabulaire se compose d'éléments germaniques (80%), romans, sémitiques (10 % - lire l'article hébreu) et de slaves à environ 5 %. Mais attention, le yiddish a ses accents et ses formes dialectales. Il existe des différences parfois notables entre les locuteurs selon les zones linguistiques dont ils sont originaires.
