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Zinfandel

Le Zinfandel est un cépage rouge américain. À la base, il serait originaire des Pouilles en Italie, où s'apelle Primitivo. Il aurait émigré au XIX^e siècle avec des Italiens du Sud.

Il donne des vins charpentés, de bonne garde, mais manquant de finesse.

On le cultive principalement aux États-Unis d'Amérique, en Australie et en Afrique du Sud.